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Receta de chirashi sushi
El chirashi sushi es uno de los platos típicos japoneses más degustados en el mundo. Es su idioma natal, este plato exquisito es conocido como 散らす( chi-ra-su), que significa “esparcir”, y se trata de una forma de combinar el arroz típico del sushi con diferentes tipos...
Todo sobre los diferentes tipos de sushi
Si pensamos en sushi la imagen que se nos viene a la cabeza es un rollito de arroz rodeado de alga y con centro de pescado crudo, y aunque esa idea tiene algo de razón, esta es solo una forma de servir este famoso platillo japones. El sushi es arroz avinagrado que se...
Postres japoneses, gusto más allá del paladar
La cultura de Japón trasciende fronteras cada día, siempre conservando esa esencia histórica que llega a nuestras vidas y se convierte en parte de nosotros. En todas las franquicias Makitake te traemos la mejor gastronomía del país nipón. Todos conocemos el shushi o...
Unagi, el anguila de la cocina japonesa
El unagi es una anguila de agua dulce muy apreciada en Japón por su carne sabrosa y su diferencial textura gelatinosa. Actualmente, los restaurantes especializados en unagi son una atracción turística imperdible para aquellos afortunados que visitan las tierras...
Cómo comer sushi correctamente
Seguro que su sabor te encanta y que conoces tanto sus variedades como todos los beneficios que reporta su consumo, pero… ¿Realmente sabes cómo comer sushi correctamente? Sigue leyendo para aprender a degustarlo como todo un japonés. ¿Qué pasa si no sabes cómo...
Platos imprescindibles de la comida japonesa
A nivel gastronómico, Japón es mundialmente conocido por ser el país de origen del sushi, el plato estrella de la comida japonesa y el que primero nos viene a la mente cuando hablamos de gastronomía oriental. Pero su riqueza culinaria va mucho más allá del delicioso...
El origen del sushi | Historia del sushi
El origen del sushi es sumamente apasionante. A decir verdad, esta clase de comida es una de las más representativas de la gastronomía nipona, del mismo modo que es altamente conocida a nivel internacional. Este país se encuentra rodeado de aguas con gran cantidad de...
Cómo hacer sushi casero fácilmente y disfrutarlo en casa
Muchas son las personas en España que ya se han atrevido a degustar uno de los platos de la gastronomía japonesa por excelencia, el sushi. No obstante, aunque conozcan su sabor y apariencia son pocos los que saben la receta de un alimento cuyo origen se remonta a la...
Rincones de Tokio
Tokio es una de las ciudades más especiales que puedes visitar. Cuando nos planteamos qué hacer en la capital de Japón, podemos llegar a abrumarnos: es una ciudad gigante y ofrece tanto que es normal dudar por dónde empezar. Puede ser una ventaja, porque es...