8 ingredientes básicos de la cocina japonesa

8 ingredientes básicos de la cocina japonesa

La gastronomía japonesa ha demostrado con el pasar del tiempo, que cuenta con sabores versátiles, que conjuga tradición y una variedad de ingredientes. En sus elaboraciones podemos encontrar platos como el sushi, el sashimi, rollos tempura, entre otros. En este artículo te presentamos los 8...

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Diferentes tipos de Tofu y formas de elaborar

El tofu es un alimento muy versátil de la cocina oriental, en especial de la gastronomía japonesa. Los diferentes tipos de tofu son empleados tanto en recetas dulces, como saladas, en particular como alimentos de guarnición de algunos platos principales.   En la actualidad, el tofu es uno de los alimentos más consumidos y aptos...

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