¿Sabías que existen “verduras marinas” y que tienen numerosos beneficios para la salud? Aunque no lo creas, existe un grupo de algas comestibles que constituyen un verdadero tesoro nutricional. Estas algas marinas comestibles cada vez están más de moda, gracias a su sabor y aroma, a la vez que aportan propiedades y beneficios para la salud.   Aunque su uso está...

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las propiedades del alga wakame? Si eres amante del sushi, seguramente valoras el sabor de esta alga. Contrario a lo que muchos creen, este ingrediente tiene increíbles propiedades y beneficios, los cuales van más allá de su exquisito sabor.  En este...

Al hablar de la gastronomía japonesa, el sushi es un plato digno de ser resaltado. A través de los siglos, éste se ha convertido en uno de los principales alimentos de dicho país asiático. El sushi como lo conocemos hoy en día comenzó a comercializarse...

El chirashi sushi es uno de los platos típicos japoneses más degustados en el mundo. Es su idioma natal, este plato exquisito es conocido como 散らす( chi-ra-su), que significa “esparcir”, y se trata de una forma de combinar el arroz típico del sushi con diferentes tipos de pescados...