Cómo hacer masa para dumplings y que tipo de harina llevan

Cómo hacer masa para dumplings y que tipo de harina llevan

La comida asiática se ha hecho cada vez más popular en todo el mundo, es por ello por lo que sus platos son cada vez más consumidos. Uno de los más populares en cada restaurante son los dumplings. Una de las principales dudas que tienen las personas sobre ellos es...
¿Puedo comer sushi durante el embarazo?

¿Puedo comer sushi durante el embarazo?

Hoy en día existe una gran cantidad de mitos relacionados con el embarazo, en diferentes culturas hay alguno u otro. Uno de los más comunes es el relacionado con comer sushi durante el embarazo. Mucho se ha hablado sobre este tema y ya se ha tratado por muchos sitios...
Tipos de cuchillos japoneses y su uso en la cocina japones 

Tipos de cuchillos japoneses y su uso en la cocina japones 

Cuando hablamos del mundo gastronómico, los cuchillos son una herramienta más que imprescindible. En el caso de la comida japonesa, existen diversos modelos para realizar toda clase de preparaciones. Así, los chefs profesionales se valen del uso de diversos tipos de...
¿Qué es Tataki y cuál es la diferencia con el Sashimi? 

¿Qué es Tataki y cuál es la diferencia con el Sashimi? 

La gastronomía japonesa o nippon, como se suele identificarle entre los países asiáticos, se ha caracterizado en la gran variedad de técnicas culinarias a lo largo del tiempo, que tienen en la preparación de sus productos, entre estas técnicas se presentan la...
¿Qué es el takoyaki? Descubre este entrante de pulpo japonés 

¿Qué es el takoyaki? Descubre este entrante de pulpo japonés 

La gastronomía japonesa ha evolucionado rápidamente con el paso del tiempo, al llevar por el mundo su gran variedad de recetas, con sus extraordinarios sabores y combinaciones de ingredientes, haciendo mucho hincapié en la calidad y presentación. Entre sus recetas...
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