Cómo montar un restaurante rentable en 2026
y facturar 40.000€/mes
El 60% de los restaurantes cierran antes de cumplir 3 años. Descubre cómo evitar formar parte de esa estadística.
Descarga gratis la guía que revela los 7 pilares que utilizan los negocios de restauración más rentables para alcanzar los 40.000€/mes de facturación sin depender del azar.
En esta guía descubrirás:
✓ Cómo elegir una ubicación rentable
✓ Qué números debes controlar cada semana
✓ Cómo diseñar una carta que venda más
✓ Los errores que arruinan la mayoría de restaurantes
✓ Cómo crear sistemas que permitan crecer
✓ Por qué algunos negocios escalan y otros desaparecen
No fracasan por falta de talento. Fracasan por falta de sistema.
Muchos emprendedores creen que el éxito de un restaurante depende de cocinar bien.
La realidad es mucho más dura.
Puedes tener una buena idea, un local atractivo y un producto excelente, pero si no controlas los números, la operativa, el marketing y los procesos, el negocio termina convirtiéndose en una fuente constante de estrés.
El problema no suele ser la cocina.
El problema es la gestión.
Por eso más del 60% de los restaurantes no superan sus primeros años de vida
Qué aprenderás:
Los 7 pilares que construyen un restaurante rentable
Posicionamiento
Cómo crear un concepto que el mercado entienda y esté dispuesto a pagar.
Ubicación
La fórmula para detectar zonas con potencial real antes de firmar un alquiler.
Carta
Cómo diseñar una oferta rentable sin caer en el error de ofrecer demasiado.
Operaciones
Los sistemas que permiten que el negocio funcione sin depender de ti.
Finanzas
Los indicadores que determinan la supervivencia del restaurante.
Marketing Digital
Cómo atraer clientes de forma constante y conseguir que vuelvan.
Escalabilidad
Cómo preparar el negocio para crecer sin perder rentabilidad.
El sistema que ya utilizan los franquiciados Makitake
Makitake ha desarrollado un modelo basado en procesos estandarizados, soporte continuo y un concepto gastronómico alineado con una de las categorías con mayor crecimiento dentro de la restauración actual.
Mientras otros emprendedores dedican años a crear sus propios sistemas, los franquiciados acceden desde el primer día a:
✓ Formación
✓ Soporte operativo
✓ Estrategia de marketing
✓ Software de gestión
✓ Ayuda en la búsqueda del local
✓ Know-how probado
✓ Modelo optimizado para sushi, poke y delivery
Esta no es una guía teórica
Dentro encontrarás recomendaciones prácticas utilizadas por negocios reales de restauración:
- Regla del alquiler inferior al 10% de la facturación prevista.
- Food Cost objetivo entre el 28% y el 32%.
- KPIs semanales para controlar la rentabilidad.
- Sistemas de inventario y operaciones.
- Estrategias para delivery y fidelización.
- Checklist de apertura con 20 puntos críticos.
Pide tu guía aquí